惨了!外卖变贵了?

惨了!外卖变贵了?

最近外卖变贵了吗?有数据显示,因为平台政策调整满减优惠减少、起送价和配送费都变高了,消费者在点外卖的的时候发现花销明显比以前增加了。“以前还有10-20元以下的外卖,现在大部分价格都是20元以上。下面我们来探讨一下原因。

高补贴、低盈利终究是不可持续的商业模式

在外卖平台出现的初期,平台方首先投入了大量补贴资金占领市场、吸引用户。前些年,用户能够以较低费用享用外卖,前提就是平台与商家的投入。商家为了搭上移动互联网经济的快车,也愿意割舍部分收益,吸引消费者在外卖平台上下单。

然后经过一段时间的发展累计,外卖平台从扩张期走向稳定期,开始回血,从而使得补贴资金减少,因而消费者点外卖“贵了”。

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培养用户的消费习惯形成以后,逐渐减少以至取消补贴

其实这种模式并非外卖平台一家所用,是高速互联网的一种新兴模式。比如网约车,在刚出现的那段时间,消费者能够以比出租车更低的价格享受较优质的网约车服务;共享单车才出来的时候以致现在,平台派送的月卡和低价1元月卡都很火爆。而后在大家都习惯这种模式带来的便利的时候,那么就是平台方收回成本的时候了。所以不管什么类型的平台都基本很少能看见当时刚才来的实惠了。而大家也脱离不了使用各种平台的习惯了。

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成本的增加

现在的社会整体物价在上涨,餐饮行业也不例外,不论是餐饮店店面成本还是食材成本都有所上升。并且在外卖行业所有用餐的餐盒和包装都很精美,那么这些费用都是要算到消费者头上的。

例如有网友表示:相比以前3-5元的配送费,现在,一份外卖的配送份经常需要6-8元,隔得远的话,可能会高达15元。

除了配送费的增加,包装费也是一个重要原因,一个盒子两块钱,一单买三四个菜,光是餐盒就要六七块

对于外卖价格上涨的情况,外卖平台则解释说,提高佣金是因为公司运营成本以及人工费用增加,以及,为了提高配送效率,建立了智能调度系统,开发智能语音助手,也让公司投入了大量的资金成本。

所以成本的增加必然导致商品本身价格的增加。

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